2. Supă de conopidă cu ardei gras
Niezbędne składniki:
- 300 g ziemniaków
- 1 kalafior
- 2 morkowit
- 150 g zielonego groszku
- 1 ardei gras
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Câteva fire de petrejel și kolendra
Sposób przygotowania:
Úncem prin a desface conopida în buchețele mici. Curățăm și tocăm ceapa mărunt, spălăm, uscăm și tocăm mărunt verdeața.
Spălăm și părăm și cartofii și morcovul, după care ţem în felii. Spălăm și părăm și ardeiul de cotor și de semă după care Șem pai.
Punem o cratiță cu fundul mai gros pe foc. Adăugăm uleiul și când se încinge adăugăm și ceapa. Prăjim ceapa la foc mic spre mediu pêve se rumenește lăgă, după care adăugăm și ardeiul și morcovul.
Czas mieszania i gruntowania 7 minut. Dodać 1,5 l gorącej wody i wymieszać. Aducem supa pêve la pointul de fierbere, după care adăugăm cartofii și fierbem timp de 10 minut.
Po 10 minutach dodać kalafior i smażyć kolejne 5 minut. Adăugăm și mazărea și ģuți din quantità de verdeață tocată, potrivim supa de sare și de piper. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut, a następnie naciśnij fokus.
Punem un capac peste cratiță și lăsăm deoparte timp de 10 minut. Przed podaniem presărăm verdeața tocată mărunt.
