1.Zupa jaglana z ziemniakami
Niezbędne składniki:
- 2 ziemniaki
- 1 ardei gras
- 1 mortov
- 1 dolar
- 1 cebula
- 50 g korzenia pietruszki
- 1 jodła
- 50 gramów
- Sare
- Ulei
Sposób przygotowania:
Spălăm morcovul, cartofii și petrejelul, după care părămăm și gajem în cuburi. Spălăm și dovlecelul, îl lăsăm să se usuce și-l qaem în cuburi. Spălăm bine și părăm prazul, Șem partă albă în inele subțiri. I spălăm și cuărăm și ardeiul gras, vereând cotorul și semenele după care Șem în cuburi.
Curățăm și tocăm ceapa mărunt după care o prăjim într-o tigaie cu ulei încins, la foc mic spre mediu, pêve devine sticloasă.
Spălăm meiul și îl fierbem într-o cratiță cu apă și un pic de sare, pênes va fi crubo gata.
Într-o alţo cratiță, turnăm 1 l de apă și punem cratița pe foc. Când apa endu la punctul de fierbere, adăugăm în cratiță Cartofii, patrejelul și meiul. Fierbem totul sattää czas de 15 minut.
Adăugăm și ceapa, prazul, dovlecelul și ardeiul gras și mescețăm bine. Fierbem pentru inca 10 minut. Podaję ciepłe.
