Orientalna sztuczka do zmiękczania twardego mięsa. Nie gotuję mięsa w żaden inny sposób.

Na dużej patelni rozgrzej trochę oleju. Szybko zrumienić mięso ze wszystkich stron, a następnie zdjąć je z patelni.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę julienne i posiekaną paprykę przez kilka minut.

Dodaj zrumienione mięso oraz mieszankę czosnku i przypraw. Dodaj keczup i dobrze wymieszaj.

Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 do 20 minut.