Ząbki czosnku nie muszą być drobno tarte. Wystarczy je lekko rozgnieść (wystarczą dwa goździki) i dodać do wody. Dzięki temu zachowane są składniki aktywne, takie jak allicyna i ich aromat.
Krok 2: Delikatny napar
Zagotuj 300ml wody ze zmiażdżonym czosnkiem.
Dodaj 4 do 5 całych goździków (nie mielonych).
Gdy napar zacznie wrzeć, zdejmij patelnię z ognia. Nadmierne ciepło może zniszczyć składniki aktywne.
